На стол и в букет: Фермер из Луганска впервые в ЛНР посадил на своих полях спаржу

Артем Рудиков - фермер, который не боится экспериментировать.

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Артем Рудиков более 20 лет занимается сельским хозяйством. Фермером он стал в 22 года. Все началось в 2006 году, когда он спас старый колхозный сад от запустения и вымирания. Опыта в садоводстве у молодого человека тогда не было, но было огромное желание, поэтому всему пришлось учиться на собственном опыте.

Срок службы черешневого дерева 25 лет, ему постоянно требуется омолаживающая обрезка. Старому саду Артема уже около 60 лет, бережный уход продлил жизнь деревьев на десятки лет.

- В 2020 году я решил заложить новый небольшой сад на два гектара, ведь старый все же теряет силы и уже не дает больших урожаев. Саженцы выращивал сам: от корня до привоя. Сорта взял из старого колхозного сада - те, что были выявлены путем многолетних наблюдений, - поясняет Артем. - А в прошлом году посадил еще почти два гектара черешни и слив.

Арбузы на бахче Артема.

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Кстати, среди черешен были и сорта, представленные всего одним деревом. Например, сорт «Львиное сердце» оказался удачным, и Артем принял решение размножить его для молодого сада.

- Брал почку и размножал. Черешня очень крупная, среднепозднего срока созревания, плотная и хрустящая, а косточка мелкая. Хороший, достойный сорт, - рассказывает о нем Артем.

Теперь на новой делянке не только черешневые деревья, но и сливы. С каждым год сад становится все больше. Всего у Артема около 100 гектаров земли. В этом году почти все поля стоят под паром.

Артем Рудиков - фермер, который не боится экспериментировать.

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

- Земле нужен отдых, нельзя эксплуатировать ее постоянно, - говорит аграрий.

Новый эксперимент

Каждый год фермер ставит у себя на участке новый эксперимент: сажает новую культуру и следит за приживаемостью, урожаем и спросом. Он опробовал сорта кукурузы для попкорна, чечевицу и горчицу. Это при том, что привычные пшеницу и ячмень Артем выращивает из года в год. Также каждый новый сезон он испытывает не только разные виды растений, но и методы их сбора. В этом году он опробовал продажу арбузов, дынь и десертной кукурузы прямо с бахчи.

- Это был мой первый опыт торговли напрямую с поля. Я не захотел связываться с рынками и перекупщиками - это занимает слишком много времени, - поясняет Артем. - Мне понравилось: люди приезжали, покупали, я распродал весь урожай.

Опыт удался - арбузы показали хорошие результаты, покупатели оценили свежесорванные, сладкие ягоды по 10-12 килограммов. Да и цена в сезон была в несколько раз дешевле, чем на рынке.

Всем своим хозяйством Артем занимается практически один - рабочих рук катастрофически не хватает. Есть у него и земля с люцерной - в этом году уже собрали урожай сена. А еще есть пчелы - и все требуют времени и внимания.

Спаржа на полях Луганщины.

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

- В этом году у меня новый эксперимент: я посадил около гектара спаржи - культуры нетипичной для нашего региона, - говорит Артем. - Это самый ранний овощ, поспевает в середине весны. Он очень полезный, хотелось бы ввести его в рацион наших земляков.

Сейчас зеленые ряды новой культуры украшают поле рядом с бахчей. Выглядит растение красиво, флористы используют его для своих композиций.

- Это многолетняя культура, она укореняется два-три года. На третий год начинает давать урожай. Использовать ее можно и для декора букетов, но это второстепенно. Для меня главное вырастить побеги, как овощную культуру, - говорит фермер.

Спаржа на полях Луганщины.

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Уже следующей весной спаржа с полей Артема появится в местных магазинах и на рынках, а пока у фермера будет время, чтобы протестировать новые растения для следующего своего эксперимента.