Бесплатное обучение для школьников и ветеранов СВО: По программе «Профессионалитет» в ЛНР можно получить новую профессию и устроиться на работу

На базе Луганского колледжа технологий, торговых процессов и кулинарного мастерства работает программа "Профессионалитет"

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Уже совсем скоро школьники получат аттестаты и отправятся поступать в вузы и колледжи по всей республике. В «Луганском колледже технологий, торговых процессов и кулинарного мастерства» с 1 июня начался прием абитуриентов. Здесь можно освоить профессии повара-кондитера, официанта-бармена, аппаратчика-оператора производства продуктов питания из растительного сырья и продавца. Также доступны специальности «торговое дело», «поварское дело» и «кондитерское дело».

Луганский колледж необычное учебное заведение: в 2024 году он стал победителем грантового конкурса федерального проекта «Профессионалитет» в сфере туризма и услуг. Грант в 70 миллионов рублей позволил модернизировать учебные кабинеты, превратив их в специализированные зоны для практических занятий. А еще купить новое оборудование для приготовления еды, которое преподаватели выбирали с учетом потребностей заведения.

На базе Луганского колледжа технологий, торговых процессов и кулинарного мастерства работает программа "Профессионалитет"

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

- Приглашаем ребят на обучение в нашем колледже. Учеба у нас ведется на бюджетной основе, все студенты получают стипендию, - говорит заместитель директора по учебно-методической работе колледжа Елена Корнеева.

Участники боевых действий и ветераны СВО также узнали про «Профессионалитет» и охотно становятся студентами колледжа.

- Колледж с радостью принимает военнослужащих, - говорит Елена Корнеева. – Приходят военные, которые уже работают, и им нужно образование. А некоторые ребята хотят получить новую специальность.

«Профессионалитет» — это бренд среднего профессионального образования, который позволяет быстрее освоить профессию, востребованную на рынке труда. Колледж тесно сотрудничает с партнерами и работодателями, такими как сети супермаркетов с мини-пекарнями и зонами для приготовления кулинарной продукции и ресторанами. Выпускников там ждут с распростертыми объятиями.

На базе Луганского колледжа технологий, торговых процессов и кулинарного мастерства работает программа "Профессионалитет"

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

После ремонта

В прошедшем учебном году в здании учебного заведения в Луганске сделали ремонт благодаря грантовой поддержке. Классы, предназначенные для работы поваров, технологов, барменов и официантов, превратились в цеха и залы.

- Учебные кабинеты оснащены высокотехнологичным оборудованием, которое редко встретишь в обычных ресторанах, кафе или торговых сетях. В январе 2024 года, после завершения строительных работ, студенты начали работать на новом оборудовании в новых зонах, - рассказывает замдиректора Елена Корнеева.

На базе Луганского колледжа технологий, торговых процессов и кулинарного мастерства работает программа "Профессионалитет"

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Среди техники не только плиты, духовки и холодильники. Есть и специфические машины, как например, аппарат для темперирования шоколада.

Узнают все

Для популяризации проекта «Профессионалитет» колледж создал агитбригаду, которая рассказывает о преимуществах этой программы. Также проводятся дни открытых дверей, где школьники могут пройти профессиональную ориентацию и попробовать себя в различных профессиях.

На базе Луганского колледжа технологий, торговых процессов и кулинарного мастерства работает программа "Профессионалитет"

Фото: Константин КНЯЗЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Кстати, за последнее время в некоторых профессиях изменены федеральные государственные образовательные стандарты. Теперь итоговая аттестация проходит в форме демонстрационного экзамена, где студенты показывают свои знания, умения и навыки. Колледж является центральной площадкой по проведению демонстрационного экзамена в ЛНР по специальностям «поварское дело» и «официант-бармен» - в Луганск приезжают показать себя студенты со всего региона. Студенты на экзамене готовят блюда по технологической карте, в которой указаны ингредиенты, количество порций и их вес.